Journée de rentrée à la confiturerie !

Elles s’appellent Epiphanie, Justine, Nirina, Tahiry, Marguerite et Téophine, elles ont entre 20 et 48 ans et sont les nouvelles recrues de la confiturerie pour la saison de production qui commence ces jours-ci. Au total l’équipe de production de la confiturerie compte désormais 14 ouvrières.
Les litchis sont bientôt mûrs et les ananas grossissent à vue d’œil, la confiturerie va enfin pouvoir reprendre son activité ! Avant de recommencer cette nouvelle campagne il était important de bien former les nouvelles ouvrières  et de rappeler quelques notions évidentes au plus anciennes : une journée de formation s’imposait !
 Cette journée de rentrée a donc eu lieu le 10 novembre dernier ; au programme : formation (y compris activités pratiques), picnic festif  en bord de mer, messe de rentrée et gouter chez nous avec distribution de petits cadeaux pour finir la journée !
Pendant la formation, Aimée la responsable de production et son adjointe Prisca ont mis l’accent sur l’hygiène en expliquant par exemple l’importance du lavage de main. Prisca avait préparé un petit module spécial sur le nettoyage des ongles et sous les ongles…tout un programme ! Armel s’est fait une joie d’insister sur ce point.  Si bien sur évidemment ces notions d’hygiènes sont indispensables pour notre activité, nos ouvrières y sont sensibles et elles pourront elles même reproduire ces gestes à la maison et espérons les transmettre à leurs enfants ! L’éducation des enfants à un sujet aussi important que le lavage des mains est un gros enjeu pour le développement du pays, puisse la confiturerie ainsi y contribuer et apporter sa petite pierre…
Ah oui au fait !!  Pourquoi des petits cadeaux et quels cadeaux  ? ? En fait lorsque nous avions reçu la livraison de pots vides depuis la France, la personne qui a constitué les cartons nous a fait ce qu’elle appelle du « calage utile », ainsi nous avons reçu une douzaine de boite de pâté et des vêtements pour enfants coincés entre les couvercles de pots de confitures… Cette très délicate attention nous a donc permis de faire un petit cadeau utile pour clore cette  journée de rentrée ! Les ouvrières étaient ravies de ce pâté de campagne français qui aura amélioré sensiblement leur ration de riz de la journée !

Prisca et Aimée : les deux cadres de la confiturerie

et on insiste sur les ongles : schémas à l'appui

l'équipe de la confiturerie au grand complet

picnic au bord de la mer

petit bain de pieds après le dej

MadameVohangy est au taquet

toujours plus dans le C15 !

Les ouvrières ont beaucoup apprécié cette journée qui contribuera je l’espère  à commencer cette nouvelle saison avec  efficacité au travail et un bon esprit dans l’équipe !
A très bientôt pour la suite des événements !
M&A

Un pic nic à la mer !

Samedi dernier nous avons organisé un petit pic nic à la mer avec nos équipes. C’était l’occasion de passer encore un peu plus de temps avec les personnes avec qui nous travaillons mais surtout de partager autre chose que le travail ! C’était aussi l’occasion de rencontrer le fiancé de la nouvelle recrue de la confiturerie : Mlle Prisca et de les introduire dans le cercle Manakarois (tous les deux venant de Tana)

Nous avons alors donné rendez vous à Aimée, Prisca (l’équipe de direction de la confiturerie), MadameVé et Patricia (l’équipe de la librairie) accompagnées de leur famille le samedi matin pour une petite virée à la plage.

C’est une Madame Vé sans son mari mais avec ses enfants et un cousin, une Patricia avec ses neveux, une Aimée avec ses filles et une nièce et Prisca et Willy que nous avons embarqués dans le C15 ; direction la mer ! A 15 dans le C15, nous avons parcouru quelques 10 kilomètres entassés, sans pouvoir ouvrir les fenêtres (cassées), avec une température autour des 35°, sur une piste ensablée …

Cette petite escapade nous a permis de passer un très bon moment, de mieux connaître nos compagnons et aussi leur famille, leurs enfants qui nous saluent plus facilement maintenant dans la cour du CPM. On aussi pu tester l’incompréhension des malgaches face à notre nourriture : nous avons commencé l’apéro en partageant un saucisson … en se rappelant un peu tard que le porc est « fady » (taboo culturel ou interdictions) aux embouchures.

Nous avons suivi avec une bonne vieille salade de riz !! et la encore la culture malgache nous a rattrapés. Et oui car si les malgaches mangent du riz matin midi et soir chaque jour … ils ne comprennent pas comment nous pouvons le manger froid agrémenté de crudités … ils ont par politesse bien voulu goûter mais ne comprennent toujours pas !

Drôle pour les champions du monde des mangeurs de riz !!! (plus de 140kg par personne par an à Mada contre 4kg pour les français … dont une bonne partie en salade  !!!)

Fut ensuite l’heure du gâteau … et de sa danse ! car avoir un gâteau en dessert à Mada représente une fête … donc on doit accompagner l’arrivée du gâteau à table avec une danse !

Le gâteau à laissé la place à la chasse au poulet … C’est Hasina (la nièce d’Aimée) qui a gagné en en attrapant deux avant tout le monde !

Puis nous avons continué avec une petite baignade. Encore une occasion de confronter nos cultures ! Car si les européens n’hésitent pas à se mettre en maillot de bain, les malgaches (surtout les femmes) ne le font jamais. L’habitude est au tee shirt + « lamba » (fin tissu en guise de jupe).

Armel s’est régalé en chaperonnant les enfants et les jeunes dans l’eau en allant un peu plus loin que d’habitude accompagnés par les rires de ceux restés sur la plage !

Nous avons fini avec une séance photo souvenir !!!

Début des festivités !

Marjo, Hasina et Hanta

Vive les cracky !

Hasina : vainqueur de la course aux poulets

La fine équipe à la plage

Angelissia s'éclate !

Dans le grand bain avec Armel

 

Willy et Prisca

Photo souvenir !

 Tout le monde était ravi, rassasié et bien fatigué. Le retour s’est ainsi fait toujours dans la chaleur mais dans le calme.
Les grosses chaleurs arrivant, il se peut que nous réitérions vite l'expérience du picnic à la plage ... le seul endroit où le vent rafraîchit !

A suivre ...

M&A

170 km de bisikleta ...

Pendant que Marjo remontait à Tana pour raccompagner sa maman à l’avion, j’ai mis à profit mon weekend end de la Toussaint pour découvrir une région très enclavée dans les montagnes entre Fianarantsoa et Manakara. Damien coopérant au foyer de Tanjomoha, était aussi abandonné par sa femme. L’occasion était vraiment trop belle: un vrai weekend end « mec » s’était donc improvisé concept: 3 jours en VTT  pour un trip sur les pistes malgaches entre foret primaire et rizières dans des vallées perdues.
A mi chemin entre les hauts plateaux et la côte-est  il existe une vieille route qui reliait Ifanadiana à la côte en passant par Fort-Carnot : La RN 14.
Départ samedi de Ifanadiana à 12h. Montagne, plein cagnard, un certain manque de physique en ce qui me concerne… et tout de même 46 km à boucler pour notre première étape. Ca commençait fort. Nous sommes arrivés à Tolongoina a 17h en tirant déjà les leçons de notre première journée :
L’après-midi il fait très très chaud, la montagne ça monte et ça descend et surtout que la difficulté en vélo vient souvent de la qualité du revêtement.  Cette ancienne piste est vraiment dure à rouler, en effet elle est composée de pierre type ballast non jointoyées évidemment, très peu roulant et très casse-gueule, surtout en descente.
Nuit à Tolongoina, diner chez des sœurs missionnaires dans les villages de forêt autour de Tolongoina. Cette ville est aussi une gare desservie par le train et grosse étape de chargement de bananes pour alimenter les hauts plateaux.
Deuxième jour entre Tolongoina et Fort Carnot encore 46 km, départ 6h30 arrivée à 11h20. Après-midi repos et visite de ce bourg perché à l'extrémité de la piste au fond du cul de sac, ville perdue entre rivières et montagnes, ravitaillée par les corbeaux…et par un camion brousse bi hebdomadaire. Ancien fort Français pendant la colonisation, le nom malgache Ikongo veut dire « où est la tique du boeuf ». Une sensation unique de bout du monde. Nuit dans un hotely bien local, « chez coco ». Mémorable…
Last but not least, on a terminé par une bonne grosse journée de 9h on a commence à pédaler à 5h30 sous la pluie pour s’arréter à 14h30 après 84 km dans les mollets et deux passages de rivières en pirogue, en s’arrêtant à peine une heure au total, en fait, plutot  bien rodés donc sur la fin. On a fait 54 km jusqu'à à Ifanirea pour trouver enfin un bout de goudron correct.  Nous l’avons suivi encore pendant 30 km jusqu'à ce qu’un pick-up qui passait par là nous ramasse pour nous déposer à Vohipeno et boucler ainsi les 40 derniers kilomètres. (Notre but initial était de parvenir jusqu'à Ifanirea, les 30 km de plus c’était du rab pour le fun, et ouais on devient même un peu mazos en fait !)
Très certainement la portion la plus sauvage de notre périple puisque le dernier cyclone de mars 2010 a emporté le bac qui faisait la jonction entre Fort-Carnot et Ifanirea. Plus aucun véhicule à 4 roues ne passe depuis, seulement les motos des collecteurs d’or utilisent cette piste. La surprise des malgaches était grande et la crainte se dessinait sur le visage des enfants en voyant surgir deux vazahas de bon matin sous la pluie . On a pu se rendre compte de l’enclavement de ces villages car certains enfants n’ont  jamais vu de blancs. Beaucoup montrent des signes de malnutrition, en revanche tous nous saluent avec des bonjour qui font chaud eau cœur et redonne du courage pour pédaler. Les paysages de rizières sont absolument grandioses.
Nous sommes donc arrivés à 18h le soir à Tanjomoha accueillis par les enfants orphelins du foyer hurlants de joie. Une arrivée digne d’un soir d’étape du tour tellement les enfants étaient contents de nous voir arriver.
Conclusion : 170 km, des milliers de coup de pédales, une diversité de paysage hallucinante,  des sourires et des bonjours par centaines, 3 jours d’isolement à la rencontre des gens, sans réseau, de partage intense avec Damien et de joie dans l’effort.
Comme ca fait du bien !!
Voici quelques photos pour vous donner un aperçu de notre petite escapade.

Première étape : 46 km

des montagnes, des rizières, voici notre terrain de jeu

Village perdu dans de grandes étendues de riz

Fort Carnot vue du dessus

Question : Asie ou Afrique ?

Réponse : ni l'un ni l'autre c'est MADAGASCAR !!

Traversée au sec, en pirogue

Arrivée à Tanjomoha, accueillis par les enfants du Foyer

A bientôt pour de nouvelles aventures,

On vous espère tous en forme et on vous embrasse !!!

M&A.